Hva bør en sunn frokost inneholde?

De fleste norske frokoster gir nok karbohydrat, men lite protein. Brød og grøt er gode kilder til energi og fiber, men proteinet blir ofte lavt sammenlignet med kaloriene.

Hva en vanlig norsk frokost inneholder

To skiver grovbrød med smør og hvitost gir 382 kcal, 17,2 g protein, 32 g karbohydrat og 4,0 g fiber. Det tilsvarer 22,2 kcal per gram protein. Kilde: NHI.

Havregrøt av 50 g havregryn og 2 dl melk gir 316 kcal, 13,4 g protein, 48 g karbohydrat og 5,1 g fiber. Det tilsvarer 23,6 kcal per gram protein. Kilde: Matvaretabellen.

Hvorfor protein skiller frokoster

Mengden protein varierer mer mellom frokoster enn mengden karbohydrat. Protein bidrar til å vedlikeholde muskelmasse, til vekst i muskelmasse og til å vedlikeholde normale knokler. Antall kalorier per gram protein viser hvor mye energi du får for hvert gram protein.

Tre frokoster side om side

Frokost	kcal	Protein	Karbo	Fiber	kcal per g protein
Sevja, standardporsjon	480	44,7 g	47 g	10,5 g	10,7
To skiver grovbrød med smør og hvitost	382	17,2 g	32 g	4,0 g	22,2
Havregrøt, 50 g havregryn og 2 dl melk	316	13,4 g	48 g	5,1 g	23,6

Sevja-tallene er gulvet, altså den svakeste av de fire basene for hver enkelt markør, ikke et gjennomsnitt.

Sevja lager frosne porsjoner av hele råvarer med høyt innhold av protein, og de er en kilde til fiber. Første leveranser i Oslo er våren 2027.

Meld deg på ventelisten